Cadeau !

Tata Christine vous offre SA recette de Riz au lait

Ingrédients :

1) Verser le riz rond dans la casserole, le couvrir d'eau. Laisser chauffer jusqu'à absortion complète.

               2) Verser le lait avec la gousse de vanille fendue.

3) Au premier bouillon, remuer et mettre sur feu doux. Laisser cuire environ 30 mn à feu doux (ou 10 mn en autocuiseur) en remuant régulièrement.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème et le sucre, puis verser sur le riz cuit en remuant vivement et laisser cuire 5 mn en remuant.

Laisser refroidir et déguster.........

......sans modération !

Recette largement approuvée (en toute modestie)

Le secret de cette recette : l'utilisation impérative de riz rond et du lait entier